То, о чем ты говришь - это GUI для загрузки и выгрузки загружаемых модулей ядра, то, что делается командами lsmod, rmmod и insmod.
А make xconfig - это способ конфигурации ядра перед его компилированием.
Я, к примеру, знаю, что мне нужно, и у меня собранное мной ядро; файловые системы и драйвер для сетевой карточки встроены прямо в ядро, и только модули для звука собраны как модули. Ничего лишнего, худенькое такое ядрышко

