1) Для linux есть "движок" FineRader, делался кому-то под заказ. Боюсь это несколько не то, к семы вы привыкли под вендой.
2) Один из FineReader мне удавалось запустить под wine, версию хоть убей не помню, но было это достаточно давно. Оно работало, но не сканировало - т.е. картинки распознавало. С тех пор и wine и finereader поменялись. Пле для экспириментов расширилось.
Сканер в Linux/Windows
only Fine Reader!!!!!!!!!
scanner run for xsane - Ok
driver http://www.meier-geinitz.de/sane/gt68xx ... /A2Nfw.usb
scanner run for xsane - Ok
driver http://www.meier-geinitz.de/sane/gt68xx ... /A2Nfw.usb